Olyan rossz-rossz bloggernek érzem magam, mert nem volt időm posztolni az elmúlt egy hónapban, hiába van 6 félkész posztom. Tegnap keresgettem az egyik kedvenc blogomban - mármint, ami a gasztro-tökéletes feleség oldalt illeti - és azt hiszem kimondhatom: megtaláltam a világ legprimitívebb tortareceptjét. Valahogy így szól:
Végy egy egész gyümölcskonzervet, csöpögtesd le a gyümölcsöt, a levét tarts meg. A gyümölcshöz adj egy csésze [pontosabban egy közepes vizespohárnyi; 240 ml] lisztet, majd ugyanennyi cukrot. Személy szerint itt eltértem a előírástól, mert kókuszreszeléket és bourbon vaníliá[s cukor]t is tettem bele. Majd öntsd hozzá a gyümölcskonzerv levét is. Keverd össze, a masszát kivajazott formában 200-220 [hivatalosan 175, de szerintem mire elkészülne úgy, nekem az összes hajam kihullana] fokon süsd addig, amíg barna és hólyagos lesz. Tejszínhabbal tálald.
Ugye, hogy nem egy nagy mutatvány?
2011. szeptember 2., péntek
Diákcsemegék - könyv
Anyuval ma bevásárolni voltunk és a boltban 999 forintért árulták ez[eke]t a zsebméretű szakácskönyveket. Háromféle volt: dél-afrikai, vegetáriánus és diákcsemegék. Az utóbbit választottam a hatán olvasható, megkapó fülszöveg miatt.
Alapvetően diákpénztárca-barát, gyors és könnyen elkészíthető recepteket ígér. A leghosszabb recept is csak 6 lépésből áll; minden recepthez külön kép is van, így már a kép alapján el tudom dönteni mit szeretnék belőle megfőzni; az összetevők többségében nem beszerezhetetlenek - ez mind-mind nagyon pozitív. Mondjuk koleszosoknak, akik a sarki kisboltba járnak bevásárolni jobb lenne 1-2 még egyszerűbb, hétköznapibb fogás. Főleg azoknak, akik a virslit is vízmelegítőben főzik....
A mérete nagyjából 16 cm magas és 12,5 cm széles, összesen pedig 240 oldal. Ha majd megcsinálok belőle valamit a későbbiekben, akkor bővebben is tudok róla nyilatkozni.
Alapvetően diákpénztárca-barát, gyors és könnyen elkészíthető recepteket ígér. A leghosszabb recept is csak 6 lépésből áll; minden recepthez külön kép is van, így már a kép alapján el tudom dönteni mit szeretnék belőle megfőzni; az összetevők többségében nem beszerezhetetlenek - ez mind-mind nagyon pozitív. Mondjuk koleszosoknak, akik a sarki kisboltba járnak bevásárolni jobb lenne 1-2 még egyszerűbb, hétköznapibb fogás. Főleg azoknak, akik a virslit is vízmelegítőben főzik....
A mérete nagyjából 16 cm magas és 12,5 cm széles, összesen pedig 240 oldal. Ha majd megcsinálok belőle valamit a későbbiekben, akkor bővebben is tudok róla nyilatkozni.
[Több kép az ugrás után.]
2011. július 15., péntek
Egy egészséges étel, hogy jól induljon a nap - Málnás-zabpelyhes reggeli / A healthy food to start your day good - Rasberry-oatmeal breakfast
Mint minden más, normális ember, én is már reggel hatkor fent voltam, összeszedtem magam és elmenetem a közeli piacra gyümölcsért. Valahogy az utóbbi kalandomkor is meglehetősen satnya málnákkal találkoztam, így gondoltam nem nézegetem, inkább eltüntetem őket!
Alapvetően ez nem egy óriási ötlet, télen is ilyesmit szoktam reggelizni, csak akkor asztalt gyümölcsből, méz nélkül. Nyáron viszont friss málnából, áfonyából, ribizliből, szederből nagyon finom. A lényeg talán itt az, hogy nem fagyasztott, hanem friss. A karamellizált zabpehelytől pedig kellemesen meleg és kicsit különlegesebb az íze is.
Fogunk kedvünkre való mennyiségnyi málnát [vagy szedret, vagy bármilyen más bogyós gyümölcsöt], megmossuk. Beleöntünk egy tálba 1-1,5 pohár sűrű joghurtot, beletesszük a málnát, egy narancs reszelt héját és óvatosan összekeverjük. Hagyjuk egy kicsit állni, addig egy kicsi serpenyőbe felteszünk 2 kanál mézet és 6 deka zabpelyhet. Ha a méz karamellizálódik és a zabpehely megpirult, akkor egy pohárban elkezdjük rétegezni őket. Alulra jön a mézes zabpehely, fölé a joghurtos málna. Ha ügyesek vagyunk, akkor szép csíkos lesz.
[Én ma nem voltam az, ezért nem is fényképeztem le.]
Jó, most nincs kedvem lefordítani ezt, majd holnap... vagy soha.
Alapvetően ez nem egy óriási ötlet, télen is ilyesmit szoktam reggelizni, csak akkor asztalt gyümölcsből, méz nélkül. Nyáron viszont friss málnából, áfonyából, ribizliből, szederből nagyon finom. A lényeg talán itt az, hogy nem fagyasztott, hanem friss. A karamellizált zabpehelytől pedig kellemesen meleg és kicsit különlegesebb az íze is.
Fogunk kedvünkre való mennyiségnyi málnát [vagy szedret, vagy bármilyen más bogyós gyümölcsöt], megmossuk. Beleöntünk egy tálba 1-1,5 pohár sűrű joghurtot, beletesszük a málnát, egy narancs reszelt héját és óvatosan összekeverjük. Hagyjuk egy kicsit állni, addig egy kicsi serpenyőbe felteszünk 2 kanál mézet és 6 deka zabpelyhet. Ha a méz karamellizálódik és a zabpehely megpirult, akkor egy pohárban elkezdjük rétegezni őket. Alulra jön a mézes zabpehely, fölé a joghurtos málna. Ha ügyesek vagyunk, akkor szép csíkos lesz.
[Én ma nem voltam az, ezért nem is fényképeztem le.]
Jó, most nincs kedvem lefordítani ezt, majd holnap... vagy soha.
2011. július 13., szerda
#1
Hello Mindenki,
Még nem találtam ki pontosan semmit sem, az egész blog egy hirtelen vezérelt ötlet, mely hajtott régi vágyam beteljesülése felé. Szeretném veletek megosztani pár zöldségből, gyümölcsből vagy gombából készült finomság receptjét. Húsallergiám van, mióta ez kiderült, azóta mellőzöm a táplálkozásomból, és boldog lennék, ha találnék valakit, aki hasonló "problémával" küzd. Szerencsésnek mondanám magam, mert ehetek halat és minden héten így is teszek legalább egyszer. Válogatós vagyok, nem eszem fehér kenyeret, a bolti édességektől is tartózkodom, amennyire lehet, és még sok hasonló. Megpróbálom megtenni a legtöbb tőlem telhetőt, jó tippeket és ötleteket adni nektek!
Mivel diák vagyok még, ezért sok olyan posztom lesz remélhetőleg szeptembertől, amikor ötleteket adok ahhoz, mit együnk napközben és táplálkozzunk egészségesebben - iskolában, munkahelyen -, hogy minél hatékonyabban kerüljük el a büfék süti-pogácsa-üdítő kínálatát. Addig olyasmikről írok, amik épp eszembe jutnak, amire lesz időm megírni, lefényképezni és minden hasonló. A nyár miatt szerintem a következő hónap bővelkedik majd gyümölcsökben, egészséges, friss ropogtatni valókban és 30 perc alatt elkészülő fogásokban.
Hi Everyone,
I haven't planned anything yet. I'd like to share some recipes of delicious food made of vegetables, fruits or mushrooms. I'm allergic to meat so I'll be happy if I can anyone who has the same allergy. However I am lucky, I can eat fish, I eat it every week at least once. I have a picky taste - if it makes sense - I do not eat regular white bread, sweets and so on. I try to do my best, giving useful tips and tricks to you guys!
I'm a student so I will post lunch recommendation and eating healthy on the go from September. Until that date I keep updated when I have time to write, taking pictures and such! Due to summer I guess next month going to be full of fruits, healthy fresh snack and easy-to-cook-in-30-minutes meals.
Még nem találtam ki pontosan semmit sem, az egész blog egy hirtelen vezérelt ötlet, mely hajtott régi vágyam beteljesülése felé. Szeretném veletek megosztani pár zöldségből, gyümölcsből vagy gombából készült finomság receptjét. Húsallergiám van, mióta ez kiderült, azóta mellőzöm a táplálkozásomból, és boldog lennék, ha találnék valakit, aki hasonló "problémával" küzd. Szerencsésnek mondanám magam, mert ehetek halat és minden héten így is teszek legalább egyszer. Válogatós vagyok, nem eszem fehér kenyeret, a bolti édességektől is tartózkodom, amennyire lehet, és még sok hasonló. Megpróbálom megtenni a legtöbb tőlem telhetőt, jó tippeket és ötleteket adni nektek!
Mivel diák vagyok még, ezért sok olyan posztom lesz remélhetőleg szeptembertől, amikor ötleteket adok ahhoz, mit együnk napközben és táplálkozzunk egészségesebben - iskolában, munkahelyen -, hogy minél hatékonyabban kerüljük el a büfék süti-pogácsa-üdítő kínálatát. Addig olyasmikről írok, amik épp eszembe jutnak, amire lesz időm megírni, lefényképezni és minden hasonló. A nyár miatt szerintem a következő hónap bővelkedik majd gyümölcsökben, egészséges, friss ropogtatni valókban és 30 perc alatt elkészülő fogásokban.
Hi Everyone,
I haven't planned anything yet. I'd like to share some recipes of delicious food made of vegetables, fruits or mushrooms. I'm allergic to meat so I'll be happy if I can anyone who has the same allergy. However I am lucky, I can eat fish, I eat it every week at least once. I have a picky taste - if it makes sense - I do not eat regular white bread, sweets and so on. I try to do my best, giving useful tips and tricks to you guys!
I'm a student so I will post lunch recommendation and eating healthy on the go from September. Until that date I keep updated when I have time to write, taking pictures and such! Due to summer I guess next month going to be full of fruits, healthy fresh snack and easy-to-cook-in-30-minutes meals.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)