Egy egészséges étel, hogy jól induljon a nap - Málnás-zabpelyhes reggeli / A healthy food to start your day good - Rasberry-oatmeal breakfast

Mint minden más, normális ember, én is már reggel hatkor fent voltam, összeszedtem magam és elmenetem a közeli piacra gyümölcsért. Valahogy az utóbbi kalandomkor is meglehetősen satnya málnákkal találkoztam, így gondoltam nem nézegetem, inkább eltüntetem őket!

Alapvetően ez nem egy óriási ötlet, télen is ilyesmit szoktam reggelizni, csak akkor asztalt gyümölcsből, méz nélkül. Nyáron viszont friss málnából, áfonyából, ribizliből, szederből nagyon finom. A lényeg talán itt az, hogy nem fagyasztott, hanem friss. A karamellizált zabpehelytől pedig kellemesen meleg és kicsit különlegesebb az íze is.

Fogunk kedvünkre való mennyiségnyi málnát [vagy szedret, vagy bármilyen más bogyós gyümölcsöt], megmossuk. Beleöntünk egy tálba 1-1,5 pohár sűrű joghurtot, beletesszük a málnát, egy narancs reszelt héját és óvatosan összekeverjük. Hagyjuk egy kicsit állni, addig egy kicsi serpenyőbe felteszünk 2 kanál mézet és 6 deka zabpelyhet. Ha a méz karamellizálódik és a zabpehely megpirult, akkor egy pohárban elkezdjük rétegezni őket. Alulra jön a mézes zabpehely, fölé a joghurtos málna. Ha ügyesek vagyunk, akkor szép csíkos lesz.
[Én ma nem voltam az, ezért nem is fényképeztem le.]

Jó, most nincs kedvem lefordítani ezt, majd holnap... vagy soha.

#1

Hello Mindenki,


Még nem találtam ki pontosan semmit sem, az egész blog egy hirtelen vezérelt ötlet, mely hajtott régi vágyam beteljesülése felé. Szeretném veletek megosztani pár zöldségből, gyümölcsből vagy gombából készült finomság receptjét. Húsallergiám van, mióta ez kiderült, azóta mellőzöm a táplálkozásomból, és boldog lennék, ha találnék valakit, aki hasonló "problémával" küzd. Szerencsésnek mondanám magam, mert ehetek halat és minden héten így is teszek legalább egyszer. Válogatós vagyok, nem eszem fehér kenyeret, a bolti  édességektől is tartózkodom, amennyire lehet, és még sok hasonló. Megpróbálom megtenni a legtöbb tőlem telhetőt, jó tippeket és ötleteket adni nektek!


Mivel diák vagyok még, ezért sok olyan posztom lesz remélhetőleg szeptembertől, amikor ötleteket adok ahhoz, mit együnk napközben és táplálkozzunk egészségesebben - iskolában, munkahelyen -, hogy minél hatékonyabban kerüljük el a büfék süti-pogácsa-üdítő kínálatát. Addig olyasmikről írok, amik épp eszembe jutnak, amire lesz időm megírni, lefényképezni és minden hasonló. A nyár miatt szerintem a következő hónap bővelkedik majd gyümölcsökben, egészséges, friss ropogtatni valókban és 30 perc alatt elkészülő fogásokban.


Hi Everyone,


I haven't planned anything yet. I'd like to share some recipes of delicious food made of vegetables, fruits or mushrooms. I'm allergic to meat so I'll be happy if I can anyone who has the same allergy. However I am lucky, I can eat fish, I eat it every week at least once. I have a picky taste - if it makes sense - I do not eat regular white bread, sweets and so on. I try to do my best, giving useful tips and tricks to you guys!


I'm a student so I will post lunch recommendation and eating healthy on the go from September. Until that date I keep updated when I have time to write, taking pictures and such! Due to summer I guess next month going to be full of fruits, healthy fresh snack and easy-to-cook-in-30-minutes meals.